Stefano Fusaro
Lavoro attuale:
Assistente di direzione in Firenze, FI, Italia
Presso Grand Hotel Cavour (Firenze, Italia)
Il mio prossimo obiettivo professionale è assumere responsabilità di una struttura ricettiva dove poter mettere a frutto le mie competenze combinate di Vicedirettore e Revenue Manager e il percorso formativo in Hotel Management in corso presso LUISS (termine: febbraio 2021)
Riconoscimenti
Miglior in Italia
Disponibilità lavorative
Sempre disponibile
Hotel Manager / direttore d'albergo - Italia
Esperienze
Assistente di direzione
Grand Hotel Cavour (Firenze, Italia)
FEB 2019 - Lavoro attuale
Firenze, FI, Italia
Revenue & Cost Manager Grand Hotel Cavour, 4*, 100 camere – Firenze (da Febbraio 2019) www.albergocavour.it Rispondo alla Direzione e alla Proprietà. Attività principali: • Definizione strategia tariffaria • Forecasting & Budgeting • Supervisione vendite e negoziazione gruppi leisure e MICE • Contrattazione con Wholesalers, OTA, Tour Operators • Gestione vendite e tariffazione on-line e GDS  La mia missione per 2019: trasformare dell’attivitò di RM da “manuale” a completamente automatizzata, integrando PMS–CRS-RMS (IDeas G3)  Nel 2019 il RevPAR di GH Cavour cresce del 6.75% su 2018
Docente
NOV 2019 - Lavoro attuale
Rimini, RN, Italia
docente di Revenue Management
Vice Direttore Hotel
GEN 2010 - GEN 2021
Firenze, FI, Italia
Vicedirettore & Revenue Manager Grand Hotel Minerva, 4* superior, 100 rooms - Firenze (2012-2018) www.grandhotelminerva.com Mansioni principali oltre l’attività revenue management • Supervisione e coordinamento reparti ricevimento e prenotazioni • Selezione personale front e back office • Formazione interna per revenue management, vendite e customer service • Gestione e analisi web reputation • Controllo standard qualitativi dei reparti operativi • Sostituzione del direttore in sua assenza per l’attività operativa  A seguito di una ristrutturazione completata nel 2017, già nel 2018 GH Minerva ha il RevPAR più alto tra i 4 stelle di Firenze (dati STR).  Lo staff ottiene un punteggio di 9.4/10 su booking.com Contestualmente mi sono occupato dal 2014 al 2018 del revenue management di Villa Roma Imperiale, 4* superior, 31 camere - Forte dei Marmi www.villaromaimperiale.com appartenente alla stessa società di GH Minerva
Conoscenza lingue straniere
Italiano
Livello di conoscenza: Madrelingua
Tedesco
Livello di conoscenza: C2 - Padronanza in situazioni complesse
Inglese
Livello di conoscenza: C2 - Padronanza in situazioni complesse
Francese
Livello di conoscenza: B2 - Intermedio superiore
Spagnolo
Livello di conoscenza: B2 - Intermedio superiore
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