Catena di Fast Food ricerca AREA MANAGER a Napoli, NA, Italia Napoli, NA, Italia

15/07/2026

Catena di fast food con sede amministrativa a Nola e punti vendita in diverse aree (Campania, Lazio, Veneto) ricerca risorsa con mansione di Responsabile Operativo di Area / Area Manager

Obiettivo del ruolo
Garantire il corretto funzionamento dei punti vendita assegnati, assicurando il raggiungimento degli obiettivi economici, il rispetto degli standard aziendali e la gestione efficace del personale.
Principali responsabilità
Coordinare e supervisionare i responsabili dei punti vendita.
Monitorare le performance economiche
Controllare il rispetto degli standard operativi, qualitativi, igienico-sanitari e di sicurezza.
Gestire, motivare e sviluppare il personale.
Supportare le attività di selezione, inserimento e formazione dei dipendenti.
Organizzare turni e ottimizzare il fabbisogno di personale.
Effettuare visite periodiche presso i punti vendita e predisporre report di controllo.
Analizzare KPI e proporre azioni di miglioramento.
Gestire eventuali criticità operative e relazionali.
Collaborare con la Direzione per lo sviluppo della rete.

Requisiti
Esperienza di almeno 3-5 anni nella gestione di più punti vendita, preferibilmente nel settore fast food, ristorazione organizzata o retail.
Ottime capacità di leadership e gestione dei team.
Buone competenze nell'analisi dei dati e dei principali KPI.
Disponibilità a frequenti trasferte nelle aree di competenza.
Conoscenza delle normative HACCP, sicurezza sul lavoro e gestione del personale.
Ottima padronanza di Excel e dei principali gestionali aziendali.
Patente B.

Competenze richieste
Leadership.
Problem solving.
Capacità organizzative.
Orientamento ai risultati.
Comunicazione efficace.
Gestione dei conflitti.
Pianificazione e controllo.

KPI di valutazione
Fatturato e crescita dei punti vendita.
Food Cost.
Labour Cost.
Redditività dei negozi.
Turnover del personale.
Assenteismo.
Customer Satisfaction.
Esito degli audit qualitativi e HACCP.
Riduzione degli sprechi.
Raggiungimento degli obiettivi commerciali.

Sede di lavoro: Trasferte frequenti


Stipendio mensile: 0€

Tipo di sede di lavoro: Trasferte frequenti, Campania - Lazio - Veneto

Tipo di contratto: Tempo pieno,


Area Manager