Commis di Cucina - Aiuto Cuoco - Ethra Reserve Castellaneta

Castellaneta
BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO

La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.
Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.
Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.
Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.
Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.
Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.
È grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.

OVERVIEW DELLA POSIZIONE

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Commis di Cucina - Aiuto Cuochi, disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.

SEDI DI LAVORO

La posizione è aperta per il nostro complesso Ethra Reserve a Castellaneta Marina (TA) in Puglia.


AREA DI RESPONSABILITA’

• Preparare le materie prime per il servizio
  


• Assicurare il corretto stoccaggio e la qualità degli alimenti
  


• Supportare la preparazione dei piatti e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile
  


• Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro
  


• Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
  


• Garantire gli standard aziendali
  

RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE

• Esperienza pregressa (in hotel, villaggi, resort, mense, ristoranti)
  


• Conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
  


• Ottima manualità e capacità organizzative
  


• Serietà, professionalità, affidabilità
  


• Predisposizione al lavoro di squadra
  


• Flessibilità e capacità di adattamento
  


• Costante volontà di crescere e misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio
  


• Ottimo standing
  


• Conoscenza norme HACCP e sicurezza
  


• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
  


• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale
  

Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito


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